亮钦村：芋头采收正当时，富“芋”路上有盼头

时下，天等县上映乡亮钦村的芋头迎来丰收，农户在田间忙碌着，挥锄、挖掘，一个个饱满的芋头很快从土里露出模样。

“你看这芋头，个头大、芽尖红，口感特别好！”亮钦村那罕屯村民闭继忠捧着刚挖出的红芽芋头说，“今年家里种了5亩多红芽芋头，大概10天后就能采收完。眼下正是红芽芋头的销售旺季，大家都抓紧时间抢收，好赶个好行情。”

据了解，红芽芋头是亮钦村的特色农产品，因其芽尖呈粉红色而得名。采收时主要选取围绕主根生长的小仔芋，单个重量半两到三两不等，口感香糯软鲜，在市场上供不应求。

“我们村的土壤特别适合芋头生长，种出来的红芽芋头品质好，口感细软、黏嫩爽口，市场上很受欢迎，农户收益也不错。”亮钦村党总支部书记、村委会主任农廷权说，如今还有老板直接上门收购，省去了农户外销的麻烦，销售更便捷了。

在上映乡收购点，前来售卖芋头的农户排着队等待过秤；工人们则分工明确，有条不紊地对芋头进行筛选、分类、打包，一派繁忙的交易景象。

“亮钦村的红芽芋头品质稳定、口感粉糯还带着香气，是制作月饼馅料、蛋糕夹层、雪糕原料的好食材，深受食品加工企业和消费者的青睐。”收购商许老板说，得知村里开始采收，他第一时间就赶了过来。

“现在我们的芋头不光在线下卖，还开通了线上销售平台。”农廷权说，依托“线上+线下”双渠道销售模式，亮钦村的红芽芋头销往全国各地，成为了当地乡村振兴的特色产业，更是鼓起了农户的“钱袋子”。

记者：农英丹 何世良 陆倩 潘洪刚（实习）